■ワイン司祭 DENK神父

Zalto Denk'Art グラスは、Hans Denkという司祭の豊富な知識の助けを借りて開発されました。この司祭は、何十年もの年月をワインの研究とワインを味わうことに費やした、オーストリアでも最も重要な功績を残したワイン専門家の1人です。この Denk'Art というブランドは、この素晴らしいグラスの 庇護者への敬意を表しています。Denk 神父自身が述べたように「味と香りを最高に引き立てること」は、Denk'Artシリーズの特長であり、世界中の著名なソムリエやワイン通 から証言されている事実です。

■優美さ　エレガンス

最初に触れた瞬間、その軽さ&薄さ、圧倒的なまでの美しさに驚愕されることでしょう。完璧なバランスを保っているだけでなく非常に優れたデザインをも兼ね備え、ワインを注ぎ、舌に触れた瞬間、他のグラスたちを圧倒する実力に驚かれることでしょう。

■角度24° 48° 72° 完璧な風味と味について

DENK'ARTデンクアートシリーズの開発は、地球だけでなく、その周りの宇宙の影響も受けて開発されました。 カップ部分の曲線デザインは 24°、48°、72°に傾けられており、これらの角度は、地球の傾きに従っています。 古代ローマ人は、この3つの重要な角度を使った容器に食料を貯蔵していました。そうすることで新鮮さがより長く保たれると共に、味が良くなることを理解していたのです。この普遍的な事象により、Zaltoでは、DENK'ARTグラスに注がれたワインはその最高の状態となり、最も優れた香りと味を発揮できると考えています。

■全てのグラスがハンドメイド口吹き製作

ニーダーエスターライヒ州の北部で行われていたガラス吹きの伝統は、14世紀の初めまでさかのぼります。当時のガラス吹き職人たちは、この地域で高品質の口吹きガラスを製作しており、諸外国の美食家たちの間で有名になっていました。Zalto 社製のグラスにマシン(機械)メイドは一切なく、その全てがハンドメイドグラスとなります。逆にハンドメイドでなければその軽さや口当たりの絶妙な薄さを創り出すこと は不可能とも言えるでしょう。