アワテレ・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン 2022
¥3,280
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【ワイナリー「アストロラーベ」について】
『 メディアからの評価も高いマールボロの実力派ワイナリー 』
1996 年にサイモン・ワグホーン氏(オーナー/ワインメーカー)を中心に設立。コーバンズやホワイトヘヴンでチーフワインメーカーを務め、いつか自分のワイナリーを持ちたいと思い、かつてマールボロの海岸にやって来たフランス船の名前であり「天体観測儀」を 意味する「アストロラーベ」という名のブランドを立ち上げました。
マールボロの約 17 ヶ所の畑のブドウからワインを造ります。自社畑(アストロラーベ・ファーム)以外は東部のアワテレや南部のケケレングを中心に、信頼を寄せる農家のブドウを使用。テロワールを味わいに反映させるため、最高の状態を見極め収穫、味わいを引
き出すため丁寧に醸造されます。ソーヴィニヨン・ブランは典型的なグーズベリーやシトラスのフレーバー、特にアワテレやケケレングのものは強烈なハーブやミネラルのニュアンスを持ちます。ニュージーランドのトップクラスの醸造家に数えられるサイモンの造
るワインは「紛うことなくニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブランの頂点に立つ」(ボブ・キャンベルMW)、「まさにニュージーランド産シャルドネの最高峰」(ジョン・カーロ)と高く評価されています。
【商品説明】
ワイン名:アワテレ・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン 2019
産地:ニュージーランド マールボロ地区 アワテレ・ヴァレー
タイプ:白ワイン ややコクのある辛口
品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
【特徴】
サブ・リージョンである「アワテレ・ヴァレー」は、ニュージーランドでも風が強く乾燥しており、実が小さく果皮が厚いブドウとなるため、グーズベリーや青草、青いトマトやピーマンのような個性がはっきりと感じられる味わいになります。
ライムやレモングラス等の爽やかな香りが広がります。果実のスグリやローズマリーのフレーバーを持った、ややコクのある辛口。
ミネラル分を感じさせる引き締まった余韻が料理を引き立てます。
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