コンテ・ディ・プロヴァリオ フランチャコルタ・ブリュット
¥4,030
【ワイナリー「キアラ・ジリアーニ」について】
『 女性オーナーが手掛けるエレガントなフランチャコルタ 』
２００１年設立の新世代を代表するワイナリー。近代的な醸造設備を備えたワイナリーは、イゼオ湖の南側、フランチャコルタ地区のプロヴァリオ・ディゼオ村の氷堆石丘陵の上に位置し、約２２ヘクタールの畑を有しています。
標高２５０ｍの南向きか南東向きの丘の傾斜という素晴らしい場所にある砂質土壌の畑は、ミクロ・クライメイトによる多様性を持ち、環境に配慮した栽培、１ヘクタールあたり７０００本以上の密植が行われています。
オーナーのキアラ・ジリアーニ女史の環境に敬意を表したブドウ造り・高品質のワイン造りから、若いワイナリーながら、ガンベロ・ロッソ等でも高評価を得ています。（年間生産量：３５０,０００本)
【商品説明】
ワイン名：コンテ・ディ・プロヴァリオ フランチャコルタ・ブリュット
産地：イタリア/ロンバルディア州
タイプ：スパークリングワイン/バランスの良い口当たりの辛口白
品種：シャルドネ 75％、ピノ・ネッロ 25％
【特徴】
ブドウはステンレスタンクで６ヶ月かけて一次発酵後ブレンドし、最低１８ヶ月の瓶内二次発酵と熟成を行います。
輝くゴールドの色合いに溌剌とした泡立ちが期待感を膨らませます。フレッシュな柑橘類や白桃、洋梨、りんご、レモンバーム、焼いたパンなどのブーケが広がります。
クリーミーな口当たりをキリッとした酸味が優しく包みこみます。余韻には、心地良いミネラルが広がり、バランスの取れた味わいに仕上がっています。
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コンテ・ディ・プロヴァリオ フランチャコルタ・ブリュット“サテン”¥4,140 -
「ヴェンサーメ」 アンチェストラーレ¥2,800 -
｢ゼーノ｣ メトード・クラシコ ブリュット¥3,900